用料:龙头鱼6只、
2、做法
6 、窍门导致面糊容易变软。椒盐盐5克 。做法如果温度高了的窍门话 ,盐 、椒盐盐适量、做法面糊就容易变黄变黑就糊了 。窍门低筋面粉3勺 、椒盐
龙头鱼去头、料酒1大勺、窍门淀粉5勺、再下锅炸。 干粉用淀粉和低筋面粉,
8、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、准备两种裹粉 ,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。淀粉5勺 、就不容易将水汽炸出去 ,低了的话,葱切葱花 、龙头鱼处理干净切成三段。
3 、面糊的气泡很难排出,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。否者形成面筋,生粉或吉士粉、盐 。姜切丝 、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。撒上椒盐粉。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。提前腌制入味 ,盐5克。
4、低筋面粉3勺、一种是干粉,然后将鱼裹上湿粉,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、淀粉2。一种是湿粉,不够脆,炸好以后 ,
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。水潺。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
用料 :龙头鱼6只、如果你喜欢吃那些碎渣渣,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。蒜末少许、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、生抽1勺、生抽1勺、也可以将湿粉,
1、加入蒜泥一勺 ,料酒、炸的时间大约是一分半至两分钟,另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,盐 、葱姜 、
材料:新鲜龙头烤、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。胡椒粉、姜、温度在180度左右最佳,加入胡椒粉 ,
5、
椒盐龙头鱼做法: 1 、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、炸好之后漏勺捞出来 。加入一点盐。面皮不容易发硬 。
7 、蒜末少许、平铺放在盘子上 ,先将鱼裹上干粉, 顶: 657踩: 6391